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名厨私房菜济南秀口活|海竹虾要如许吃才进味

时间:2019-11-04 03:49 作者:深圳新闻网 来源:http://www.szzymybj.com
摘要:第二天主厨郭元峰,广州富力丽思卡尔顿旅舍西餐行政总厨郭元峰徒弟以其存在创意的烹饪能力与妙技而著名。来

第二天主厨

郭元峰,广州富力丽思卡尔顿旅舍西餐行政总厨

郭元峰徒弟以其存在创意的烹饪能力与妙技而著名。来自广东的郭元峰师傅在18岁便最早了他的烹饪之旅,迄今已有超越20年的行业指点。郭师傅于2014年正式退出广州富力丽思卡尔顿旅社外国餐厅丽轩团队,在他任职期间,丽轩更连气儿两年荣获米济南秀口活其林一星餐厅殊荣,郭元峰师傅异样荣获了诸多个人奖项。

今天郭门徒带给咱们的是金榜酱秋葵焗海竹虾

视频,可围观制作进程

质料

主料海竹济南秀口活虾,秋葵,洋葱

辅料姜,蒜

调料金榜酱,高汤

打造进程

1.姜与蒜剁碎备用;

2.秋葵斜切成块状煸炒至出水,洋葱切成小块状炒香备用;

3.海竹虾介入大批生粉,两面煎至焦黄后存入备用;

4.在锅中放入姜,金榜酱、高汤、少许盐分配出酱汁;

5.事先炒好的洋葱放入热砂锅垫底,再铺上秋葵和虾;

6济南秀口活.结尾淋上调配好的酱汁。

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